Комплекс «Крещатик, 24» находится в с. Вертиевка, на ул. Августовского восстания 24. Данное место отдыха пользуется популярностью среди жителей Нежина, Борзны, Прилук, Чернигова и Киева. На большой территории находится кафе с традиционной украинской кухней, сауна, бильярд, каминная комната и даже мотель, где уставшие гости могут снять номер. Всего в отельчике 3 номера по цене 250 гривен каждый. Само заведение по своему устройству и направленности, чем-то похоже на черниговскую «Колыбу», «Золотой берег» и эко-отель «Шишкин», но с более доступными ценами. Об этом подробней читайте ниже.

gr_18.04.2016_vertievka_kreshatik_05

Отметим, что наше посещение деревенского оазиса с гордым столичным названием прошло в рамках пресс-тура по нежинским предприятиям, организованным народным депутатом Александром Кодолой.

Кафе находится в нескольких километрах от трассы, но те, кто хоть раз там побывал, возвращаются сюда снова. От Нежина вам необходимо проехать около 15 км., а если считать от поста ГАИ в Вертиевке, то расстояние — 4 км. вглубь села. В 2010-м году предприниматель Зубенко Владислав Дмитриевич купил землю и построил заведение «Крещатик, 24». А назвал он его так потому, что до революции улица Августовского восстания называлась Крещатиком.

Во дворе стоят деревянные беседки, где можно пожарить блюда на мангале, также рядом находится небольшое озеро, в котором гости могут половить рыбу, или позагорать летом на солнышке. На заднем дворе мы обнаружили небольшое хозяйство с домашними животными – осликами, курицами, поросятами. Осликов держат для развлечения, на радость гостям и особенно детям. Свежая зелень, овощи, которые готовят в кафе – также из собственных грядок.

Сам ресторан оформлен в стиле рыцарского зала, надписи на латыни на деревянных балках в переводе означают: «Душевная теплая компания», «Пища во благо» и «Береги вас господь».
Одной из основных фишек «Крещатик, 24» является то, что здесь фасуют вкуснейшие какао и кофе. Менеджеры Наталия и Владислав рассказали журналистам про производство кофе, какао и горячего шоколада. 

gr_18.04.2016_vertievka_kreshatik_30

Бизнесом по производству вкусных напитков владелец заведения решил заняться около года назад. По всем характеристикам, вертиевское «Као Као» входит в тройку лидеров по качеству продукции, ведь цена у продукции минимальная, а качество очень высокое. Этому бизнесу всего лишь год и молодые предприниматели только-только выходят на окупаемость.

  • Мы занимаемся производством, покупаем сырьё, фасуем и продаём его. У нас работают технологи, которые занимаются разработкой рецептуры кофе и какао. Качественное сырьё для какао привозят из Германии, — рассказывает менеджер Наталия.

Предприятие «Као Као» работает как оптом, так и в розницу, а также уже есть достаточное количество государственных заказов: какао поставляют, как в садики и школы, так и в государственные учреждения.

Кофе и какао поступают на предприятие в молотом виде, но сам рецепт напитка, который в продаже, менеджеры держат в секрете. 
— В растворимый кофе добавляется натуральный молотый, чтобы вкус был более насыщенный. На данный момент в Украине мало производителей какао, и мы не нашли хороший продукт, который хотели бы сами употреблять. Поэтому решили заняться этим бизнесом. Мы очень долго и тщательно искали хорошего поставщика сырья. Затем сами попробовали продукт, он нам понравился, и мы решили сделать свою торговую марку, — говорит Владислав, - клиенты, которые попробовали наше какао, попросили нас заняться также и горячим шоколадом, потому что качественного отечественного производителя этого напитка просто нет на рынке. 

— Мы сейчас в основном работаем с магазинами, но хотелось бы зайти в сетевые супермаркеты. Проблема в том, что там очень жёсткие условия, и нам, как молодому небольшому предприятию прорваться туда пока что очень тяжело. В Нежине такое какао можно купить практически в каждом магазине, — добавляет Наталия

В «Крещатике, 24» журналистов накормили вкусным, сытным, домашним обедом и, конечно же, дали продегустировать горячий шоколад, который понравился всем сладкоежкам. По приезду приготовили подарочный какао дома на молоке – оказался, ну очень вкусным!

Полина Могинская gorod.cn.ua