Какао вважається напоєм, який рекомендується вживати дітям та дорослим з користю для здоров'я. Це цілком зрозуміло, коли згадати про те, що воно є справжнім рекордсменом за вмістом речовин, корисних для людського організму.

1

Напій містить необхідні мінерали і мікроелементи: залізо, магній, кальцій, калій і інші. Какао надзвичайно багате на вітаміни групи В, А, PP, С і Е. Також в ньому є антиоксиданти — меланін, білки, цінні жирні кислоти, клітковина. Крім цього, у ньому є теобромін і кофеїн — природні стимулятори, які покращують розумову діяльність, надають сили і дозволяють перебувати в тонусі. Медики давно встановили, що какао приносить користь організму, що росте, тому його просто необхідно давати дітям для нормального розвитку.

ЯК ПРАВИЛЬНО ВИБИРАТИ КАКАО?

Оцінюють какао станом упаковки, на вигляд, аромату, смаку. Дуже багато про цей напій знають представники ТМ «Као-Као». Це нова марка, яка займається виробництвом какао та кави. Вона лише минулого року , з’явилася в Україні, але вже навесні нинішнього року какао цієї торгової марки увійшло до трійки кращих в країні, за версією спеціалізованих видань.

Торгові менеджери «Као-као» розповіли, що сировину для свого продукту вони закуповують в Німеччині, а вже на місці технологи розробляють свою рецептуру, додають ванілін і фасують суміш. Якість кінцевого продукту визначається якістю його складових.

—На даний час в Україні мало виробників какао, — говорить менеджер Владислав…  — і ми не знаходили продукту такої якості, який би нас задовольнив, який ми хотіли б самі вживати. Тому вирішили зайнятися цим бізнесом. Ми дуже довго і ретельно шукали хорошого постачальника сировини. Потім самі спробували продукт, він нам сподобався, і ми вирішили зробити свою торгову марку. Клієнти, які спробували наше какао, попросили нас зайнятися також і кавою. гарячим шоколадом, бо якісного вітчизняного виробника цього напою просто немає на ринку.

Крім какао торгова марка «Као-као» виробляє каву. Він складається з двох компонентів: розчинної кави тата і меленого натурального кава, що додає напою аромату та насиченості. У найближчих планах підприємства налагодити виробництво гарячого шоколаду. Його рецептура вже готова, а тому передбачається, що він вийде на ринок найближчими тижнями.

За словами Владислава, при виборі какао варто звертати увагу якість порошку-какао, стан упаковки і зовнішній вигляд, а також аромат і смаку вже в напої. Втрата аромату і смаку, злежування в грудки — це неприпустимі дефекти какао-порошку. Суміш повинна бути насиченого кольору, при розтиранні між пальців в пил не обсипатися, але помел при цьому повинен бути дуже дрібним, без крупинок.

ЩО НЕОБХІДНО ЗНАТИ

Какао — досить поживний і висококалорійний продукт: на 100 грам какао-бобів припадає 400 ккал. Маленька одна чашка вже викликає почуття насичення, і важко випити більше двох чашок какао. Найправильніше — випивати 1 чашку вранці.

Про какао досить часто ходять суперечливі чутки. Багато торговців стверджують, що нам продають порошок низької якості. Представники «Као-Као» переконують, що якісний продукт приносить лише користь. Але все таки  звертають увагу, що у деяким людям чутливим до алергії, а також матерям-годувальницям від нього варто утриматися. Але, не дивлячись на пересторогу, напій містить велику кількість плюсів.

Найперший очевидний: випивши чашечку, ми помічаємо, що наш настрій підвищується. А справа в тому, що в складі какао присутня фенілефіламін — натуральний антидепресант. Какао здатний з ранку зарядити нас енергією, і нехай кофеїну в ньому менше, ніж в каві. Так як какао — продукт висококалорійний, він відмінно заряджає енергією на весь день.

Какао містить вітаміни, білок, залізо, цинк іфоліевую кислоту, яка необхідна при вагітності.

Користь какао також полягає в здатності виробляти в нашому організмі ендорфін — «гормон радості». Також в какао міститься пігмент — меланін, який захищає нашу шкіру від шкідливих ультрафіолетових променів.

У какао багато проціанідинів, що відповідають за здорову, еластичну шкіру. Какао корисно пити гіпертонікам: напій сприяє зниженню тиску.

Поживна користь какао оцінена косметологами, а також косметичними фірмам. Властивості какао використовуються в шампунях: вони надають блиск і здоровий вигляд волоссю. У кремах міститься какао. У SPA-салонах також роблять масаж і обгортання на основі масла какао.

Обговорюючи питання користі і шкоди какао, нам, залишається покластися на свій смак, а також сумлінність виробників. Якщо ви любитель какао, продовжуйте насолоджуватися напоєм і отримувати задоволення.

Досить часто нам  хочеться тепла і чогось солодкого, затишного. Какао — це ідеальний варіант. Тим більше що цей напій легко і швидко готувати, а приємне проведення часу забезпечене.

Довідково: продукти торгової марки «Као-као» виробляються тільки із якісних матеріалів. Виробництво розташоване в с. Вертіївка Ніжинського району. Телефони для зв’язку: (068) 107-83-20, (099) 170-41-82, Владислав та Наталія,   e-mail: kao-kao@i.ua